Składniki:

Farsz

  • 500 gramów zmielonego głuchowskiego sera
  • 1 żółtko
  • 4 łyżki cukru
  • 1 łyżka budyniu śmietankowego

Ciasto

  • 3 szklanki mąki pszennej + do podsypywania
  • 1 żółtko
  • ok. 3/4 szklanki ciepłego mleka
  • 1 łyżka masła głuchowskiego
  • szczypta soli

Wykonanie:

1. Ser rozgnieść za pomocą widelca w misce. Dodać żółtko, cukier, budyń. Całość wymieszać tak, aby uzyskać jednolitą masę,.

2. Do przesianej mąki dodać żółtko, masło głuchowskie i sól. Stopniowo dodawać mleko i odpowiednia ilość wody, aby składniki się połączyły. Zagnieść do uzyskania miękkiego, gładkiego ciasta.

3. Ciasto podzielić na dwie części. Każdą z nich rozwałkować na cienki placek. Za pomocą szklanki wykroić z ciast kółka.

4. Na środku każdego z nich umieścić farsz. Pierogi złożyć na pół, dokładnie zlepić brzegi i docisnąć za pomocą widelca.

5. W garnku zagotować wodę z dodatkiem soli i partiami wkładać pierogi. Gotować na niewielkim ogniu przez około 3 minuty od wypłynięcia pierogów.

6. Ugotowane wyciągnąć za pomocą łyżki cedzakowej i przełożyć na talerz.

7. Podawać z musem truskawkowym lub ze słodzoną głuchowską śmietanką.

8 Całość udekorować listkami mięty.


Przepisem podzieliły się panie z Koła Gospodyń Wiejskich z Michowic.

Jak się czujesz po przeczytaniu tego artykułu ? Głosów: 1

  • 1
    BARDZO PRZYDATNY
  • 0
    ZASKOCZONY
  • 0
    PRZYDATNY
  • 0
    OBOJĘTNY
  • 0
    NIEPRZYDATNY
  • 0
    WKURZONY
  • 0
    BRAK SŁÓW

0Komentarze

dodaj komentarze

Portal eglos.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wpisu. Wpisy niezwiązane z tematem, wulgarne, obraźliwe lub naruszające prawo będą usuwane. Zapraszamy zainteresowanych do merytorycznej dyskusji na powyższy temat.

Treść niezgodna z regulaminem została usunięta. System wykrył link w treści i komentarz zostanie dodany po weryfikacji.
Aby dodać komentarz musisz podać wynik
    Nie ma jeszcze komentarzy...
tel. 603 755 223 lub napisz kontakt@glossk.pl

KUP eGŁOS

Artykuł załadowany: 0.1711 sekundy