Składniki:

• 6 kg ogórków (dłuższych, nie za grubych)
• 3 duże cebule
• 2 łyżki soli
• 3 szklanki cukru
• 2 szklanki octu
• 3-4 łyżeczki curry
• 1 łyżeczka pieprzu mielonego
• 2 łyżeczki ziarenek kopru
• 2 łyżeczki białej gorczycy
• 2 łyżeczki słodkiej papryki mielonej

Wykonanie:

Ogórki obrać ze skórki i pokroić w ćwiartki. Cebulę pokroić w kostkę. Wszystkie składniki  wymieszać w misce, a następnie włożyć do słoików. Słoiki umieścić w dużym garnku, zalać wodą. Gotować przez 20 minut (od zagotowania się wody w garnku).

Przepis Janiny Sekreckiej, przewodniczącej Koła Gospodyń Wiejskich w Ossie.