Gotuj z głosem
Szybkie pyzy

Składniki:

  • ziemniaki,
  • mąka ziemniaczana,
  • sól,
  • boczek i cebulka do okrasy

 

Przygotowanie:

Ugotować 2 kg ziemniaków (ale nie przegotować!) i odlać wodę. Trzeba je utłuc albo przepuścić przez praskę. Zanim połączy się je z kolejnymi składnikami, muszą przestygnąć.

4 duże ziemniaki surowe zetrzeć na tarce z drobnymi oczkami (na końcu odlać trochę wody). Starte ziemniaki wrzucamy do tych utłuczonych i ugotowanych.

Następnie solimy i dodajemy 2 szklanki mąki ziemniaczanej. Wszystko razem wyrabiamy i formujemy pyzy (na przykład podłużne).

Do garnka wlewamy wodę, gotujemy i lekko solimy. Na wrzątek wrzucamy pyzy. Od czasu do czasu mieszamy. Trzeba je gotować dotąd aż wypłyną. Pyzy wybieramy łyżką cedzakową.

Przed podaniem można je okrasić na przykład przesmażonym boczkiem z cebulką. 

 

Przepis Janiny Sekreckiej z Koła Gospodyń Wiejskich w Ossie.

0Komentarze

dodaj komentarze

Portal eglos.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wpisu. Wpisy niezwiązane z tematem, wulgarne, obraźliwe lub naruszające prawo będą usuwane. Zapraszamy zainteresowanych do merytorycznej dyskusji na powyższy temat.

Treść niezgodna z regulaminem została usunięta. System wykrył link w treści i komentarz zostanie dodany po weryfikacji.
Aby dodać komentarz musisz podać wynik
    Nie ma jeszcze komentarzy...
tel. 603 755 223 lub napisz kontakt@glossk.pl

KUP eGŁOS