Gotuj z głosem
Burgery z batatów

Składniki:

  • 1 batat
  • ½ szklanki kaszy jaglanej
  • 2-4 łyżki mąki pszennej razowej
  • ½ pęczka natki pietruszki
  • ½ pęczka świeżej kolendry
  • ½ czerwonej cebuli
  • 2 garście ziaren sezamu
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • sól, pieprz, pieprz ziołowy

Przygotowanie:

Batata obrać, zawinąć w folię aluminiową i upiec do miękkości w piekarniku nagrzanym do 200°C (ok. 20-30 minut). Kaszę jaglaną przepłukać wrzątkiem, zalać 2 szklankami wody i gotować do wchłonięcia wody. Przykryć i odstawić. Cebulę obrać i pokroić na drobną kostkę, pietruszkę i kolendrę posiekać drobno. Ostudzonego batata zblendować na puree. Do przestudzonej kaszy dodać wszystkie składniki i dokładnie wymieszać.

Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i posmarować lekko olejem. Z powstałej masy uformować kotlety i ułożyć na blasze. Pieczemy w 200°C przez ok. 20 minut, następnie odwracamy na drugą stronę i pieczemy kolejne 10 minut.

Kotleta podawać jak burgera, w bułce z dodatkami lub klasycznie z surówką i kaszą.

0Komentarze

dodaj komentarze

Portal eglos.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wpisu. Wpisy niezwiązane z tematem, wulgarne, obraźliwe lub naruszające prawo będą usuwane. Zapraszamy zainteresowanych do merytorycznej dyskusji na powyższy temat.

Treść niezgodna z regulaminem została usunięta. System wykrył link w treści i komentarz zostanie dodany po weryfikacji.
Aby dodać komentarz musisz podać wynik
    Nie ma jeszcze komentarzy...
tel. 603 755 223 lub napisz kontakt@glossk.pl

KUP eGŁOS