Konkurs na świąteczną skierlotkę rokrocznie towarzyszy Świętu Kwiatów, Owoców i Warzyw. Pomysł na ciasto ze Skierniewic zrodził się w naszej redakcji. W sierpniu 2002 roku gazeta ogłosiła konkurs dla czytelników na skierniewickie ciastko.

Wadowice mają swoją kremówkę, a Skierniewice mogą mieć np. swój jabłecznik – pisaliśmy wówczas na łamach „Głosu”. Redakcja zaproponowała swoim czytelnikom konkurs na przepis ciasta z jabłkami, a także jej nazwę. Propozycji wpłynęło kilka. Wygrała skierlotka.

Ciasto pojawiło się na święcie pierwszy raz w 2007 roku, wtedy też miasto zaczęło starania o opatentowanie nazwy przemysłowej. Przygotowane ciasto podzielono na 2 000 porcji. Dzielący je ubrani byli w stroje z epoki najsłynniejszego tropu literackiego traktującego o Skierniewicach – czasów Wokulskiego.

Skierniewickie ciasto z jabłkami pozostało sympatyczną wizytówką Skierniewic.

– Formuła konkursu jest rozwojowa, do udziału w nim zgłasza się coraz więcej chętnych, niestety możemy przyjąć do oceny tylko 20 ciast, ale prowadzimy listę rezerwową, na której znajduje się kolejnych 5 wypieków – mówi Wanda Łapińska, koordynator konkursu z CKiS.

Uczestnicy konkursu to skierniewiczanie, ale także mieszkańcy całego powiatu.

– Tak duże zainteresowanie świadczy o tym, że ludzie interesują się kulinariami – pieczeniem ciast i gotowaniem.

Powołane przez organizatora kilkuosobowe jury ocenia wygląd i smak każdego wypieku.

– Po wyborze najsmaczniejszego ciasta, najciekawiej podanego, około godz. 13. w niedzielę, w namiocie obok siedziby CKiS, każdy z gości święta będzie mógł za symboliczną złotówkę spróbować konkursowych wypieków – mówi Wanda Łapińska. – Amatorów degustacji nigdy nie brakuje – zwraca uwagę.