Godzina 19.00. Piekarnia Lecha Owczarka w Cielądzu. Praca wre. Chleb rano trafi do sprzedaży. Na taśmach leżą równo ustawione foremki z ciastem, lada chwila trafią do pieca.

– Jeszcze kilka, kilkanaście lat temu klienci częściej wybierali pieczywo białe – mówi Lech Owczarek, piekarz z 20-letnim doświadczeniem. – Obecnie pieczywo mieszane (pszenno-żytnie) to ok. 60 procent naszej produkcji. Pozostałe 40 procent to chleb razowy, żytni, ziarnisty.

Joanna Kielak, fot. Anna Kraćkowska

Jak powstaje najpopularniejszy chleb mieszany? Dowiecie się tego zaglądając do naszego specjalnego dodatku – Kulinarne Cuda. Można go znaleźć w aktualnym wydaniu Głosu (z 6 grudnia), e-wydanie dostępne TUTAJ. Oprócz materiału z rodzinnej piekarni znajdziecie tu moc przepisów na pyszne śniadania. Polecamy!

Jak się czujesz po przeczytaniu tego artykułu ? Głosów: 0

  • 0
    BARDZO PRZYDATNY
  • 0
    ZASKOCZONY
  • 0
    PRZYDATNY
  • 0
    OBOJĘTNY
  • 0
    NIEPRZYDATNY
  • 0
    WKURZONY
  • 0
    BRAK SŁÓW

0Komentarze

dodaj komentarze

Portal eglos.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wpisu. Wpisy niezwiązane z tematem, wulgarne, obraźliwe lub naruszające prawo będą usuwane. Zapraszamy zainteresowanych do merytorycznej dyskusji na powyższy temat.

Treść niezgodna z regulaminem została usunięta. System wykrył link w treści i komentarz zostanie dodany po weryfikacji.
Aby dodać komentarz musisz podać wynik
    Nie ma jeszcze komentarzy...
tel. 603 755 223 lub napisz kontakt@glossk.pl

KUP eGŁOS

Artykuł załadowany: 0.1504 sekundy