Składniki:
- 200 g gorzkiej czekolady
- 200 g masła
- 350 g drobnego cukru do wypieków
- 5 jajek rozmiaru L
- 110 g mąki pszennej
- 400 g serka kremowego typu philadelphia (lub twarogu sernikowego)
- cukier z prawdziwą wanilią
- 100 g malin
Przygotowanie:
Składniki wyjąć z lodówki odpowiednio wcześniej, by osiągnęły temperaturę pokojową.
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce i przestudzić.
Masło utrzeć z 200 gramami cukru na jasną, puszystą masę. Dodawać stopniowo 3 jajka, cały czas miksując. Wlać przestudzoną czekoladę i zmiksować do połączenia. Dodać mąkę pszenną i delikatnie wymieszać. ¾ masy wlać do wyłożonej papierem do pieczenia blaszki wymiarów 20 x 30 cm.
Serek/twaróg zmiksować z pozostałym cukrem, 2 jajkami i cukrem waniliowym do gładkiej konsystencji. Masę wylać na masę czekoladową, a na wierzch wylać pozostałą masę czekoladową i na tym ułożyć maliny.
Piec 45 minut w temperaturze 170°C, w razie potrzeby pieczenie można przedłużyć o 15 minut. Studzić w ciepłym, uchylonym piekarniku.
0Komentarze
Portal eglos.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wpisu. Wpisy niezwiązane z tematem, wulgarne, obraźliwe lub naruszające prawo będą usuwane. Zapraszamy zainteresowanych do merytorycznej dyskusji na powyższy temat.