Czerwona kapusta

Składniki: 1 kg kapusty 5 dag masła, 1 cytryna, litr rosołu, 1-2 dag cukru, 1/8 litra wina czerwonego, 6 dag słoniny, ¼ dag goździków, pieprz, 2 dag mąki, sól

Wykonanie: Uszatkować główkę kapusty czerwonej, pokropić octem lub cytryną i zostawić tak na 1 godzinę a zachowa czerwony kolor, potem posolić a po kwadransie wycisnąć, nalać wodą lub rosołem i winem czerwonym (może być kwaśna), wsypać trochę cukry, pieprzu i tłuczonych goździków, podlać kilkoma łyżkami stopionej słoniny i dusić. Gdy będzie dostatecznie miękka, zaprawić ją masłem z mąką, wymieszać, dodać 1 łyżkę octu winnego lub cytryny, jeśli nie dość kwaśna, zagotować wydać do polędwicy.

0Komentarze

dodaj komentarze

Portal eglos.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wpisu. Wpisy niezwiązane z tematem, wulgarne, obraźliwe lub naruszające prawo będą usuwane. Zapraszamy zainteresowanych do merytorycznej dyskusji na powyższy temat.

Treść niezgodna z regulaminem została usunięta. System wykrył link w treści i komentarz zostanie dodany po weryfikacji.
Aby dodać komentarz musisz podać wynik
    Nie ma jeszcze komentarzy...
tel. 603 755 223 lub napisz kontakt@glossk.pl

KUP eGŁOS

125 lat tradycji: zjazd absolwentów Liceum...

Kolory pomocy: mural WOŚP ozdobił Skierniewice

Kolekcja lalek oraz obrazy z cyklu „Świat...

Marysia

To ostatni rok szkolny dla szkoły w Złotej

Spotkanie z tłumaczem: Siniša Kasumović o...

Sun-Day podbija serca miękkimi gigantami!

Pijany przejechał przez środek ronda w...

Wystawa w Centrum Kultury i Sztuki w Skierniewiach:...

eOGŁOSZENIA

Już teraz możesz dodać ogłoszenie w cenie tylko 5,00 zł za tydzień - POZNAJ NOWE OGŁOSZENIA