Sztufada

Składniki: ¾ kg zrazówki, 40 dag słoniny, 1 łyżka soli, 1 dag mąki, ½ cytryny, 2 grzybki, 2 cebule, marchew, pietruszka.

Wykonanie: Oczyszczone mięso zbić, nasolić, naszpikować słoniną, osypać mąką i zrumienić z każdej strony. Jarzyny drobno pokroić z cebulą włożyć razem z grzybkami do rondla, dodać soku z ½ cytryny i ½ szklanki wody lub rosołu i dusić pod pokrywką na wolnym ogniu przez godzinę razem z mięsem. Do sosu włożyć jarzyny przetarte przez sito i cienko pokrojone grzyby. Pieczeń pokroić w ukośne plastry i polać na półmisku sosem.

0Komentarze

dodaj komentarze

Portal eglos.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wpisu. Wpisy niezwiązane z tematem, wulgarne, obraźliwe lub naruszające prawo będą usuwane. Zapraszamy zainteresowanych do merytorycznej dyskusji na powyższy temat.

Treść niezgodna z regulaminem została usunięta. System wykrył link w treści i komentarz zostanie dodany po weryfikacji.
Aby dodać komentarz musisz podać wynik
    Nie ma jeszcze komentarzy...
tel. 603 755 223 lub napisz kontakt@glossk.pl

KUP eGŁOS

18. Honorowy Mieszkaniec Skierniewic w dziejach...

Poprawki matur w Skierniewicach. 10 września...

Skierniewiczanka ustami MSWiA

Rosjanie zatrzymani pod Skierniewicami są...

Święto Plonów pełne tradycji i wdzięczności

Boryna Roku 2025. Powiatowe wyróżnienia dla...

Procesor – serce komputera. Na co zwrócić...

Czyste powietrze w zakładzie pracy dzięki...

Strażacy z Bolimowa – 120 lat służby