Składniki: 5 szklanek wody, 70 dag ziemniaków, 20 dag boczku, 1 duża cebula, sól
Zacierki: 10 dag mąki, 1 jajko, woda
Przygotowanie: Ziemniaki pokroić w kostkę. Gotować w wodzie prawie do miękka.Przygotować zacierki. Z mąki, jajka i wody (ok. 2 łyżek) zagnieść bardzo ścisłe ciasto. Zetrzeć na tarce o grubych otworach lub rozdrobnić palcami. Wrzucić je do prawie ugotowanych ziemniaków. Całość dogotować. Boczek podsmażyć na patelni z pokrojoną w kostkę cebulą. Zupę rozlać na talerze, okrasić boczkiem z cebulką.
Uwaga: Zupa odstawiona na kilka godzin gęstnieje i wymaga rozcieńczenia.
0Komentarze
Portal eglos.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wpisu. Wpisy niezwiązane z tematem, wulgarne, obraźliwe lub naruszające prawo będą usuwane. Zapraszamy zainteresowanych do merytorycznej dyskusji na powyższy temat.