Składniki:

  • 2-3 piersi z kurczaka
  • 2 dojrzałe mango
  • 1 puszka mleka kokosowego lub szklanka śmietany kremówki
  • 1 łyżeczka ostrej papryki
  • 1 płaska łyżka przyprawy curry
  • pół łyżeczki mielonego imbiru
  • 2 ząbki czosnku
  • sok z limonki
  • sól do smaku
  • świeża kolendra do podania

Przygotowanie:

Wszystkie wymienione składniki blendujemy lub miksujemy. 1/3 część marynaty odkładamy i schładzamy w lodówce - posłuży nam jako sos.

W pozostałej marynacie marynujemy kurczaka ok. 2 godzin.

Naczynie żaroodporne smarujemy odrobiną oliwy. Nagrzewamy piekarnik do 200 C. Piersi pieczemy ok. 40-45 minut lub do momentu gdy będą miękkie i będą miały ładny złoty kolor.

Kurczaka podajemy z ryżem, lekką surówką i resztą sosu mango-curry. Możemy posypać świeżą kolendrą.

0Komentarze

dodaj komentarze

Portal eglos.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wpisu. Wpisy niezwiązane z tematem, wulgarne, obraźliwe lub naruszające prawo będą usuwane. Zapraszamy zainteresowanych do merytorycznej dyskusji na powyższy temat.

Treść niezgodna z regulaminem została usunięta. System wykrył link w treści i komentarz zostanie dodany po weryfikacji.
Aby dodać komentarz musisz podać wynik
    Nie ma jeszcze komentarzy...
tel. 603 755 223 lub napisz kontakt@glossk.pl

KUP eGŁOS

Artykuł załadowany: 0.2625 sekundy