Składniki:
- 2 litry wody
- pieprz, sól
- natka pietruszki
- 1 pietruszka (korzeń)
- 1 łyżka posiekanego szczypiorku
- 6 większych ząbków czosnku
- 1/2 cebuli (wcześniej podsmażonej na patelni)
- 4 większe ziemniaki
- 1 serek topiony (ja użyłam serek topiony z ziołami firmy Hochland 100 g)
- 3 łyżki śmietany 18 %
- 2 łyżki mąki
- 1 łyżka masła
Dodatkowo:
- 5 kromek chleba
- 1 łyżka masła
Wykonanie:
Zaczynamy od zrobienia bulionu. W garnku gotujemy wodę z posiekana natką pietruszki, szczypiorkiem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, pietruszką, solą, pieprzem. Gotujemy na małym ogniu przez około 10 minut.
Ziemniaki obieramy, myjemy, kroimy na połówki i wrzucamy do bulionu. Cebulę kroimy drobno, podsmażamy chwilkę na patelni wraz z małą ilością masła lub oleju. Dodajemy do zupy.
Chleb kroimy najpierw na kromki, później na drobniejsze kwadraty. Podsmażamy nasz pokrojony chlebek na łyżce masła (można wsypać również troszkę pokrojonej natki pietruszki).
0Komentarze
Portal eglos.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wpisu. Wpisy niezwiązane z tematem, wulgarne, obraźliwe lub naruszające prawo będą usuwane. Zapraszamy zainteresowanych do merytorycznej dyskusji na powyższy temat.