Składniki:
  • 2 litry wody
  • pieprz, sól
  • natka pietruszki
  • 1 pietruszka (korzeń)
  • 1 łyżka posiekanego szczypiorku
  • 6 większych ząbków czosnku
  • 1/2 cebuli (wcześniej podsmażonej na patelni)
  • 4 większe ziemniaki
  • 1 serek topiony (ja użyłam serek topiony z ziołami firmy Hochland 100 g)
  • 3 łyżki śmietany 18 %
  • 2 łyżki mąki
  • 1 łyżka masła
 
Dodatkowo:
  • 5 kromek chleba
  • 1 łyżka masła
 
Wykonanie:
Zaczynamy od zrobienia bulionu. W garnku gotujemy wodę z posiekana natką pietruszki, szczypiorkiem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, pietruszką, solą, pieprzem. Gotujemy na małym ogniu przez około 10 minut.
Ziemniaki obieramy, myjemy, kroimy na połówki i wrzucamy do bulionu. Cebulę kroimy drobno, podsmażamy chwilkę na patelni wraz z małą ilością masła lub oleju. Dodajemy do zupy.
Po chwili w szklance mieszamy ze sobą śmietanę, mąkę i troszkę wody (aż nie będzie żadnych grudek!) Wlewamy do bulionu. Odrobinę natki pietruszki kroimy drobno, serek dzielimy na mniejsze kawałki-wszystko wrzucamy do zupy. Widelcem sprawdzamy czy nasze ziemniaki się już ugotowały, jeżeli już będą miękkie to możemy blenderem wszystko zblendować ze sobą.
Chleb kroimy najpierw na kromki, później na drobniejsze kwadraty. Podsmażamy nasz pokrojony chlebek na łyżce masła (można wsypać również troszkę pokrojonej natki pietruszki).
 
 

0Komentarze

dodaj komentarze

Portal eglos.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wpisu. Wpisy niezwiązane z tematem, wulgarne, obraźliwe lub naruszające prawo będą usuwane. Zapraszamy zainteresowanych do merytorycznej dyskusji na powyższy temat.

Treść niezgodna z regulaminem została usunięta. System wykrył link w treści i komentarz zostanie dodany po weryfikacji.
Aby dodać komentarz musisz podać wynik
    Nie ma jeszcze komentarzy...
tel. 603 755 223 lub napisz kontakt@glossk.pl

KUP eGŁOS

Artykuł załadowany: 0.2309 sekundy