Składniki:

  • 36 sztuk herbatników typu Petitki

masa serowa:

  • 600 gramów zmielonego twarogu tłustego lub półtłustego (odradzam niskotłuszczowe serki z wiaderka)
  • 125 gramów miękkiego masła
  • 5 łyżek cukru pudru
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 1,5 łyżki ciemnego kakao
  • polewa czekoladowa
  • 1 galaretka czerwona + 350 ml wrzątku

 

Kroki wykonania:

Zaczynamy od rozpuszczenia galaretki we wrzątku (400 ml), przelewamy ją do płaskiego, optymalnie prostokątnego naczynia, odstawiamy do zastygnięcia.

Ser ucieramy z miękkim masłem, dodajemy cukry, wszystko dokładnie ucieramy do uzyskania gładkiej masy. Od całości masy serowej odejmujemy 1/3.

Do mniejszej części dodajemy kakao, mieszamy dokładnie.

Na blacie rozkładamy spory płat folii aluminiowej, układamy herbatniki w następujący sposób: musi być po 6 herbatników w 3 rzędach. Powierzchnię herbatników smarujemy równomiernie masą kakaową. Przykrywamy ją pozostałymi ciastkami, powielając układ ciastek ze spodu.

Na środkowej części ciastek wykładamy cienką warstwę masy białej. Z zastygniętej galaretki wycinamy paseczek. Na serze układamy galaretkę. Na galaretkę wykładamy resztę masy serowej. Pomagając sobie folią zewnętrzne ciasta "zamykamy" powoli i delikatnie, tworząc kształt chatki.

Ciasto zawijamy ściśle z folię i wkładamy na parę godzin do lodówki, najlepiej na całą noc.

Następnie folię odwijamy delikatnie, przygotowujemy polewę czekoladową i polewamy nią ciasto, wstawiamy do lodówki do zastygnięcia.

0Komentarze

dodaj komentarze

Portal eglos.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wpisu. Wpisy niezwiązane z tematem, wulgarne, obraźliwe lub naruszające prawo będą usuwane. Zapraszamy zainteresowanych do merytorycznej dyskusji na powyższy temat.

Treść niezgodna z regulaminem została usunięta. System wykrył link w treści i komentarz zostanie dodany po weryfikacji.
Aby dodać komentarz musisz podać wynik
    Nie ma jeszcze komentarzy...
tel. 603 755 223 lub napisz kontakt@glossk.pl

KUP eGŁOS

Artykuł załadowany: 0.2465 sekundy