Składniki:

  • młoda kapusta
  • 3 młode ziemniaki
  • kostki cielęce lub schabowe
  • 15 dag boczku wędzonego
  • 2 pomidory
  • 3 liście laurowe
  • 5-7 ziaren ziela
  • angielskiego
  • łyżka mąki
  • łyżka masła
  • sól


Wykonanie:
Kostki umyć, zalać wodą i gotować ok. 45 min pod przykryciem. Posolić. Po tym czasie wkroić obrane ze skórki pomidory, gotować ok. 10 min.

Dodać poszatkowaną kapustę, liście laurowe i ziele angielskie.

Obrać ziemniaki i pokroić w drobną kostkę, gotować osobno w osolonej wodzie. Gdy będą miękkie, dodać je wraz z wodą do zupy.

Boczek pokroić, podsmażyć, dodać do kapuśniaku.

Z masła i mąki zrobić rumianą zasmażkę, dodać do zupy i doprowadzić do wrzenia.

Na koniec doprawić solą do smaku. Jeśli kostki będą mięsne, można je obrać i mięso dodać do zupy.

0Komentarze

dodaj komentarze

Portal eglos.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wpisu. Wpisy niezwiązane z tematem, wulgarne, obraźliwe lub naruszające prawo będą usuwane. Zapraszamy zainteresowanych do merytorycznej dyskusji na powyższy temat.

Treść niezgodna z regulaminem została usunięta. System wykrył link w treści i komentarz zostanie dodany po weryfikacji.
Aby dodać komentarz musisz podać wynik
    Nie ma jeszcze komentarzy...
tel. 603 755 223 lub napisz kontakt@glossk.pl

KUP eGŁOS

Artykuł załadowany: 0.2465 sekundy