Składniki:
- 2 pęczki botwinki
- średnia marchewka
- średnia pietruszka
- 5 młodych ziemniaków
- podudzie z kurczaka
- litr wody
- 100 g śmietany kremówki
- sól, pieprz
- łyżeczka cukru
Wykonanie:
Nastawić wodę i wrzucić do niej umyte i obrane ze skóry podudzie z kurczaka.
W międzyczasie obrać warzywa i pokroić w kostkę i wrzucić do garnka – najpierw marchewkę z pietruszką, potem ziemniaki.
Na końcu pokroić buraki w kostkę, łodygi w słupki, liście na drobno i gotować z resztą warzyw do miękkości. Podczas gotowania doprawić zupę solą, pieprzem i cukrem.
Gdy zupa jest już gotowa – odlać kilka łyżek zupy i wymieszać dokładnie ze śmietaną. Wlać do garnka, wymieszać.
0Komentarze
Portal eglos.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wpisu. Wpisy niezwiązane z tematem, wulgarne, obraźliwe lub naruszające prawo będą usuwane. Zapraszamy zainteresowanych do merytorycznej dyskusji na powyższy temat.