– Wiosna to najlepszy czas na dobrą cenę, mamy dwudziestu udziałowców. Każdy ma średnio 50 ha sadów, z każdego ha jest około 70 ton jabłek–  mówi Agnieszka Oszajca.

Przyznaje, że nie zawsze jest tak różowo, dwa lata temu cena kilograma jabłka sięgała 80 groszy.

W Sadexie pracuje głównie sezonowo16 osób. Jabłko dobrej jakości zawsze się sprzeda, do tego w tym roku na razie pogoda nie sprawia problemów, nie było gradobicia ale sadownicy i tak zabezpieczyli się w specjalne siatki chroniące.

– W Sadexie dostępne są kosze na jabłka, które można wypożyczyć ale też sadownicy, którzy nie mają komór do przechowywania, mogą składować owoce tutaj. Na miejscu są też sortowane – podkreśla Angieszka Oszajca.

Koronawirus zwiększył zapotrzebowanie na polskie jabłka. To produkt bezpieczny dla konsumentów i można go przechowywać w domu, do tego jabłka są bardzo zdrowe.

Z Sadexu owoce wędrują nie tylko na polskie stoły i do lokalnych supermarketów, ale też są doceniane w Egipcie, Czechach, Dubaju, Bośni i Hercegowinie.

Wielu sadowników nie sprzedaje jabłek od razu po zerwaniu, to między innymi patent Jana Rokickiego.

Sadownik przechowuje owoc w bardzo dobrych warunkach, ale najpierw dba o wysoką jakość, by bez szwanku można było go sprzedać na przykład za rok.

Tutaj liczy się specjalna komora, gdzie temperatura, ilość tlenu jest dostosowana do warunków.