Składniki: 4 tortille, 1/2 piersi z kurczaka, 1/2 kapusty pekińskiej małej, 1/2 pomidora, 1/4 papryki czerwonej, mała cebulka, 80 g sera żółtego, przyprawa do gyrosa, sól, pieprz.
Sos czosnkowy: 150 g jogurtu naturalnego gęstego, 2-3 łyżki majonezu, sól, pieprz, 3 ząbki czosnku.
Przygotowanie: Pierś z kurczaka pokroić w kostkę. Doprawić przyprawą do gyrosa i usmażyć na niewielkiej ilości oleju. Kapustę poszatkować. Paprykę, pomidora i cebulkę pokroić w kostkę. Wymieszać razem z kapustą i serem startym na tarce o dużych oczkach. Doprawić lekko solą i pieprzem.
Jogurt wymieszać z majonezem, solą, pieprzem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
Tortille rozłożyć. Posmarować sosem czosnkowym. Ułożyć z jednej strony warzywa, potem rozłożyć kurczaka. Całość polać sosem i ciasno zwinąć w rulon. Raclette rozgrzać. Ułożyć tortille. Docisnąć np deską do krojenia. Zrumienić z obu stron. Podawać z resztą sosu.
Beata Pierzchała
ostatnie aktualności ‹
0Komentarze
Portal eglos.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wpisu. Wpisy niezwiązane z tematem, wulgarne, obraźliwe lub naruszające prawo będą usuwane. Zapraszamy zainteresowanych do merytorycznej dyskusji na powyższy temat.