Składniki:

  • 4 dag drożdży

  • 3 łyżki cukru

  • 2 szklanki mąki

  • 3/4 szklanki mleka

  • 15 dag masła

  • 3 żółtka

  • 3 łyżki cukru pudru

  • szczypta soli

  • 1/2 kg malin

  • cynamon

  • jajko do smarowania rogalików

  • cukier puder do posypania

Wykonanie:

  • Drożdże rozetrzeć z łyżeczką cukru, łyżką mąki i łyżką mleka, odstawić. Masło roztopić i ostudzić,

  • żółtka utrzeć z cukrem pudrem. Pozostałą mąkę przesiać, dodać żółtka, rozczyn, resztę ciepłego mleka, sól i wyrobić ciasto. Przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia.

  • Rozwałkować na okrągły placek. Podzielić na 8 trójkątów. Na każdym położyć porcję malin, oprószyć pozostałym cukrem i cynamonem. Zwijać rogaliki, kłaść na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i odstawić do wyrośnięcia. Posmarować roztrzepanym jajkiem. Piec ok. 30 min w temperaturze 180˚C. Posypać cukrem pudrem.

tel. 603 755 223 lub napisz kontakt@glossk.pl

KUP eGŁOS

Artykuł załadowany: 0.2927 sekundy