Sałatka

SKŁADNIKI :

  • 1,5 kg młodej cukinii
  • 0,5 kg czerwonej papryki
  • 0,5 kg cebuli
  • 0,5 kg marchewki
  • gorczyca, ziele, pieprz, koperek i liść laurowy

ZALEWA :

  • 3 szklanki wody
  • 1 i 1/2 szklanki cukru
  • 1 i 1/2 szklanki octu
  • 2 łyżeczki soli
  • 1 plaska łyżeczka curry

Składniki zalewy zagotowujemy, pozostawiamy do ostygnięcia.

PRZYGOTOWANIE :

 

Cukinię, cebulę, marchew i paprykę szatkujemy. Przekładamy do miski, wlewamy letnią zalewę, mieszamy i pozostawiamy sałatkę na 1 godzinę, cukinia w tym czasie puści sok.

Do umytych słoiczków nakładamy po jednym liściu laurowym, zielu angielskim i kilku ziarnkach pieprzu. Wsypujemy po pół łyżeczki gorczycy i nakładamy sałatkę łącznie z zalewą.

Słoiczki zakręcamy, układamy w garnku, zalewamy wodą do 3/4 ich wysokości i gotujemy 10 minut licząc czas od zagotowania się wody. Wykładamy ostrożnie, studzimy i odkładamy w chłodne miejsce.

tel. 603 755 223 lub napisz kontakt@glossk.pl

KUP eGŁOS

Zalety ogrodzeń z siatki. Dlaczego warto postawić...

Odkryj owocowy miód w Polskim wydaniu

Adam

Adam

Czym są komunikacyjne ubezpieczenia...

Seniorzy w sieci – gry, które wspierają...

Mandat bez poparcia. Burmistrz Słojewska kontra...

Jak znaleźć brakujące hasła do krzyżówek?

Przeprowadzka w Warszawie bez stresu – jak...