Ciasto kruche:

  • 3 szklanki mąki
  • 2/3 szklanki cukru
  • 200 g masła
  • 5 żółtek
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 łyżki śmietany

Z podanych składników zagniatamy kruche ciasto i chłodzimy je przez co najmniej godzinę w lodówce. Schłodzone rozwałkowujemy na wielkość blaszki do pieczenia (23x33cm) i pieczemy w 180 st. C na złoty kolor.

Beza:

  • 5 białek
  • szczypta soli
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 opakowanie kisielu (u mnie truskawkowy)
  • 3-4 łyżki kaszy manny
  • ok 1/2 litra jagód

Białka ubijamy ze szczyptą soli, a gdy piana będzie gęsta stopniowo wsypujemy cukier i ubijamy aż się rozpuści, a piana będzie gładka i lśniąca. Wtedy wsypujemy kisiel i delikatnie mieszamy do momentu aż połączy się z pianą.
Podpieczony spód posypujemy równą warstwą kaszy manny (wchłonie sok z jagód) i rozkładamy jagody. Na jagody wykładamy pianę z białek. Pieczemy ok 25 minut w 170 st. C

tel. 603 755 223 lub napisz kontakt@glossk.pl

KUP eGŁOS

Artykuł załadowany: 0.3562 sekundy