Tiramisu

Składniki:

  • 250 g biszkoptów podłużnych

  • 500 g serka mascarpone

  • 4 świeże jaja    

  • 50 g cukru  

  • 90 ml likieru Amaretto

  • 250 ml kawy espresso

  • szczypta soli

  • kakao do posypania

Sposób przygotowania:

  • Przygotować kawę espresso. Przelać ją do szerokiego naczynia, aby wygodnie było w nim moczyć biszkopty, pozostawić do ostygnięcia, a następnie dodać likier Amaretto.

  • Oddzielić żółtka od białek. 

  • Żółtka utrzeć z cukrem na jasną, puszystą masę. Zmniejszyć obroty miksera na średnie i wmiksować krótko serek mascarpone.

  • Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Pianę z białek wmieszać delikatnie szpatułką do masy z mascarpone.

  • Biszkopty zanurzać pojedynczo na krótko w kawie z obu stron i układać jeden obok drugiego w  formie (ok 20 x 22 cm).

  • Na biszkopty wyłożyć połowę masy. Wyrównać. Na masie ułożyć kolejną warstwę zanurzonych biszkoptów w kawie i przykryć resztą masy. Całość wstawić na co najmniej 5 godz. do lodówki.

  • Przed podaniem oprószyć kakao. Kroić w kwadraty.

tel. 603 755 223 lub napisz kontakt@glossk.pl

KUP eGŁOS

Otrzymali pozwolenie. Będą poszukiwać w lasach

Koncert: Tyrmand to Jazz

Wyprawa na Safarii

Malujemy sercem – wernisaż wystawy w CKiS

Rodzinna manufaktura

Przyholuj we wtorek

Karnawałowy koncert

Mieszkańcy nie chcą biometanowni. Gmina znienia...

Pracownik przygnieciony przez maszynę...

eOGŁOSZENIA

Już teraz możesz dodać ogłoszenie w cenie tylko 1,00 zł za tydzień - POZNAJ NOWE OGŁOSZENIA