Składniki:

Gulasz:

  • 1 kg mięsa wieprzowego gulaszowego,
  • 1/2 kg pieczarek,
  • 1 czerwona papryka,
  • 1 zielona papryka,
  • przyprawa do gulaszu,
  • 3 łyżki przecieru pomidorowego,
  • 1/2 łyżeczki chili,
  • łyżeczka vegety,
  • olej rzepakowy,
  • łyżeczka mąki,
  • sól, pieprz.

Przygotowanie:
Mięso umyć, osuszyć i pokroić w kostkę, posypać obficie przyprawą do gulaszu i podsmażyć na oleju rzepakowym. Przełożyć do garnka, posypać ponownie przyprawą do gulaszu, zalać wodą i dusić na małym ogniu. Pieczarki oczyścić, pokroić w dość dużą kostkę, posypać vegetą. Podsmażyć na oleju rzepakowym i dusić ok. 10min. Papryki oczyścić, pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju. Wszystko połączyć z mięsem, dodać przecier i chili. Dusić do miękkości, około godziny. Zagęścić mąką rozkłóconą z wodą. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

Placki:

  • 1 kg ziemniaków,
  • 3 jajka,
  • cebula,
  • łyżeczka vegety,
  • łyżka soli,
  • 6 lub więcej łyżek mąki pszennej

Przygotowanie:
Ziemniaki i cebulę obrać, zetrzeć na tarce o małych oczkach. Przełożyć na durszlak, by ziemniaki nieco ociekły. Dodać jajka, sól oraz vegetę. Na koniec dodać mąkę, dokładnie wymieszać. Na mocno rozgrzanym oleju rzepakowym smażyć duże placki, z obu stron na rumiano. Na placki nakładać gulasz, złożyć na pół, wierzch także polać gulaszem.

0Komentarze

dodaj komentarze

Portal eglos.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wpisu. Wpisy niezwiązane z tematem, wulgarne, obraźliwe lub naruszające prawo będą usuwane. Zapraszamy zainteresowanych do merytorycznej dyskusji na powyższy temat.

Treść niezgodna z regulaminem została usunięta. System wykrył link w treści i komentarz zostanie dodany po weryfikacji.
Aby dodać komentarz musisz podać wynik
    Nie ma jeszcze komentarzy...
tel. 603 755 223 lub napisz kontakt@glossk.pl

KUP eGŁOS

Artykuł załadowany: 0.2717 sekundy