Składniki:
- 500 g mięsa gulaszowego wieprzowego
- 300 g buraków (upieczonych lub ugotowanych)
- 200 g ogórków kiszonych
- sól, pieprz
- łyżeczka ziół prowansalskich
- łyżka oleju
- łyżka sosu sojowego
- 2 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 2 kromki chleba (najlepiej lekko czerstwego)
- dodatek - ryż
Wykonanie:
Mięso pokroić. Przełożyć je do miski i zalać marynatą - do kubka wlać olej, sos sojowy, dodać wyciśnięte ząbki czosnku, pokrojoną cebulę, pół łyżeczki soli oraz 1/4 łyżeczki pieprzu, pomieszać. Przelać wszystko do mięsa i mieszać, schować na noc do lodówki.
Mięso przesmażyć na patelni.
Dodać do niego pokrojony w kostkę chleb, zioła prowansalskie, zalać wszystko wodą - tak aby całe mięso było przykryte i dusić pod przykryciem do miękkości.
Następnie dodać pokrojone w kostkę buraki oraz pokrojone w kostkę ogórki kiszone. Doprawić jeszcze do smaku solą i pieprzem.
Dodatek chleba sprawi, że powstanie gęsty i aromatyczny sos. Podać z ryżem, ziemniakami, sam z chlebem lub makaronem.
0Komentarze
Portal eglos.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wpisu. Wpisy niezwiązane z tematem, wulgarne, obraźliwe lub naruszające prawo będą usuwane. Zapraszamy zainteresowanych do merytorycznej dyskusji na powyższy temat.