Składniki:
  • 4 papryki
  • 5 pomidorów
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 cebula
  • oliwa do smażenia
  • 1 łyżeczka kminku rzymskiego
  • ⅓ łyżeczki ostrej papryki
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • ½ litra rosołku
  • puszka ciecierzycy
  • sól i pieprz do smaku
  • feta do podania
Sposób przygotowania:
  1. Papryki pozbawić gniazd nasiennych, ułożyć w formie do pieczenia.
  2. Pomidory pozbawić szypułek i przekroić na pół, położyć w naczyniu do zapiekana, polać łyżką oliwy. Czosnek obrać, każdy ząbek przekroić na pól i włożyć do pomidorów.
  3. Piekarnik nagrzać do 200 stopni, najlepiej opcja termoobieg z górną grzałką. U góry w piekarniku ustawić paprykę, na dole pomidory.
  4. Piec przez ok 20 minut. Przez ten czas przewracać co jakiś czas paprykę, żeby się równo opiekała. Pomidory zamieszać w połowie pieczenia.
  5. Paprykę wyjąć i przełożyć do torebki foliowej.
  6. Pomidory zblendować razem z czosnkiem a następnie przetrzeć sos przez sito i odstawić.
  7. W garnku rozgrzać 2 łyżki oliwy. Dodać pokrojoną cebulę, przesmażyć na rumiano. Dodać starty kmin i papryki, chwilę przesmażyć, zalać rosołkiem i doprowadzić do wrzenia.
  8. Papryki wyjąć z torebki i obrać ze skórki, dodać do rosołku.
  9. Dodać sos pomidorowy i ciecierzycę, wszystko razem zblendować.
  10. Podgotować ok 5 minut. Doprawić solą i pieprzem.
  11. Podawać z pokruszoną fetą.

0Komentarze

dodaj komentarze

Portal eglos.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wpisu. Wpisy niezwiązane z tematem, wulgarne, obraźliwe lub naruszające prawo będą usuwane. Zapraszamy zainteresowanych do merytorycznej dyskusji na powyższy temat.

Treść niezgodna z regulaminem została usunięta. System wykrył link w treści i komentarz zostanie dodany po weryfikacji.
Aby dodać komentarz musisz podać wynik
    Nie ma jeszcze komentarzy...
tel. 603 755 223 lub napisz kontakt@glossk.pl

KUP eGŁOS

Artykuł załadowany: 0.2694 sekundy