Składniki:

  • 2 l bulionu
  • 3 duże ziemniaki
  • 1 duża marchew
  • 1 pietruszka
  • mały kawałek selera
  • 5 cm pora z zielonej części
  • 1 cebula
  • 5 kulek ziela angielskiego
  • 2 liście laurowe
  • sól, pieprz
  • koperek

Na klopsiki:

  • 20 dkg mięsa mielonego
  • 1 łyżeczka kaszy manny 
  • 1 mała cebula albo połowa dużej
  • 1 ząbek czosnku
  • masło
  • sól, pieprz

klopsiki:

Cebulę pokroić w drobną kostkę, zeszklić na 1 łyżeczce masła, dodać do mięsa mielonego. Do mięsa dodać również przeciśnięty przez praskę czosnek, kaszę manną, sól i pieprz. Wyrobić masę i uformować klopsiki mniejsze od orzecha włoskiego.
Na patelni rozpuścić masło i podsmażyć klopsy na maśle.

zupa:

Zagotować bulion i dodać klopsiki, gotować je ok. 10 minut. Po tym czasie dodać liść i ziele angielskie, pokrojone w kostkę ziemniaki, pokrojoną w plasterki marchew, posiekanego pora, pokrojoną w słupki pietruszkę i selera. Gotować do miękkości. Przyprawić na koniec do smaku solą i pieprzem. Dodać garść posiekanego kopru.

0Komentarze

dodaj komentarze

Portal eglos.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wpisu. Wpisy niezwiązane z tematem, wulgarne, obraźliwe lub naruszające prawo będą usuwane. Zapraszamy zainteresowanych do merytorycznej dyskusji na powyższy temat.

Treść niezgodna z regulaminem została usunięta. System wykrył link w treści i komentarz zostanie dodany po weryfikacji.
Aby dodać komentarz musisz podać wynik
    Nie ma jeszcze komentarzy...
tel. 603 755 223 lub napisz kontakt@glossk.pl

KUP eGŁOS

Artykuł załadowany: 0.3189 sekundy