Soczysty schab

Soczysty schab pieczony - na kanapki

  • schab bez kości 1,5 kg
  • czosnek5 ząbków
  • Czosnek suszony Prymat do smaku
  • majeranek
  • sól
  • oliwa łyżka

Sposób przygotowania

Schab umyć i dokładnie osuszyć. Naciąć w kilku miejscach, robiąc w ten sposób kieszonki na czosnek. Ząbki czosnku obrać i przekroić na pół. Czosnek włożyć w kieszonki schabu. Mięso dokładnie posolić, posypać majerankiem i czosnkiem granulowanym. Owinąć w folię i włożyć do lodówki na 2 godziny lub na noc (niekoniecznie, ja piekłam od razu). Mięso włożyć do naczynia żaroodpornego z przykrywą (lub do rękawa foliowego) i piec przez 1,5 godziny w 200 stopniach. Po upieczeniu ostudzić i zwinąć w folię aluminiową. Podawać jako wędlinę do kanapek.

tel. 603 755 223 lub napisz kontakt@glossk.pl

KUP eGŁOS