Hummus z ciecierzycy

Składniki:

  • 1 szklanka suchej ciecierzycy, namoczonej przez noc w zimnej wodzie
  • 1 szklanka jasnej pasty tahini
  • 50 ml zimnej wody
  • sok z połowy cytryny
  • 3 ząbki czosnku
  • szczypta soli

Dodatki:

  • oliwa z oliwek
  • posiekana pietruszka
  • wędzona papryka
  • posiekana kolendra
  • zatar

Przygotowanie:
Ciecierzycę moczymy przez 8-12 godzin, następnie gotujemy do miękkości. Ugotowaną ciecierzycę umieszczamy w pojemniku blendera, dodajemy tahinę, sól, sok z cytryny i czosnek. Wszystko blendujemy na gładką masę. Miksując stopniowo dodajemy zimną wodę, aby uzyskać kremową konsystencję.
Gotowy hummus wykładamy do miseczki i podajemy z ulubionymi dodatkami.

Smacznego!

tel. 603 755 223 lub napisz kontakt@glossk.pl

KUP eGŁOS

Dyrektywa ATEX - co naprawdę musisz wiedzieć jako...

Skierniewicka Parowozownia walczy o miano...

Pokazali, co mają w garażach

Tragiczny wypadek w Skierniewicach. Jeden pracownik...

35-latek postrzelił 7-letnią dziewczynkę z...

Sezon F1 2025. Harmonogram, tory i największe...

18. Honorowy Mieszkaniec Skierniewic w dziejach...

Poprawki matur w Skierniewicach. 10 września...

Skierniewiczanka ustami MSWiA