Hummus z ciecierzycy

Składniki:

  • 1 szklanka suchej ciecierzycy, namoczonej przez noc w zimnej wodzie
  • 1 szklanka jasnej pasty tahini
  • 50 ml zimnej wody
  • sok z połowy cytryny
  • 3 ząbki czosnku
  • szczypta soli

Dodatki:

  • oliwa z oliwek
  • posiekana pietruszka
  • wędzona papryka
  • posiekana kolendra
  • zatar

Przygotowanie:
Ciecierzycę moczymy przez 8-12 godzin, następnie gotujemy do miękkości. Ugotowaną ciecierzycę umieszczamy w pojemniku blendera, dodajemy tahinę, sól, sok z cytryny i czosnek. Wszystko blendujemy na gładką masę. Miksując stopniowo dodajemy zimną wodę, aby uzyskać kremową konsystencję.
Gotowy hummus wykładamy do miseczki i podajemy z ulubionymi dodatkami.

Smacznego!

tel. 603 755 223 lub napisz kontakt@glossk.pl

KUP eGŁOS

Zamiast do domu, promile poprowadziły do rowu

Za produkcje bimbru może posiedzieć za kratami...

Sprzęt, który pracuje na wizerunek

Szafka metalowa na dokumenty – praktyczne...

Przed "domkiem Reymonta" stanął pomnik noblisty

Masz pomysł na promocję walorów Krainy Rawki?...

Najczęstsze błędy podczas szukania pracy, które...

Między „Różową Landrynką” a problemem...

Hub technologiczny – jak innowatorzy budują...