Składniki:

1 puszka kukurydzy

1 puszka fasoli czerwonej

1 puszka fasoli białej konserwowej

1 puszka pomidorów krojonych

3 ząbki czosnku

1 duża cebula

przyprawa do dań meksykańskich

słodka papryka

2 łyżeczki koncentratu pomidorowego

2 łyżeczki ziół prowansalskich

1 łyżeczka bazylii

1 Liść laurowy

4 kulki ziela angielskiego

Sól

50 dag mięsa mielonego wieprzowego

2 kostek bulionu warzywnego

przyprawa uniwersalna 

maggi

0.5 pęczku natki pietruszki

1 papryka czerwona

Przygotowanie:

Zawartość puszek wraz z wodą wlej do dużego garnka (fasola czerwona, biała, kukurydza pomidory).

Dolej około 0,75l wody i dodaj bulion warzywny, sól, pieprz, ziarenka smaku, ziele angielskie liść laurowy oraz pół opakowania papryki słodkiej. Gotuj na małym ogniu.

Mięso mielone podsmaż na patelni wraz z całym opakowaniem przyprawy meksykańskiej,

Dodaj posiekaną cebulkę i smaż kilka minut.

Następnie dodaj pokrojoną drobno papryczkę i dalej smaż do miękkości warzyw.

Dodaj pozostałą część słodkiej papryki, zioła prowansalskie i bazylię, dokładnie wymieszaj.

Przełóż do garnka z gotującymi się pozostałymi składnikami.

Następnie na patelnię wlej około szklankę wody i dodaj 2 łyżeczki koncentratu oraz przeciśnij 3 ząbki czosnku, doprowadź do wrzenia i wlej do zupy.

Zupę dopraw do smaku solą, pieprzem i maggi. Zupę posyp natką.