Chrust albo faworki

Składniki:

mąka tortowa - 200 g

żółtka - 3 szt.

gęsta śmietana - 4 łyżki

proszek do pieczenia – 1 płaska łyżeczka

spirytus - 1 łyżka

Ponadto:

 cukier puder - 3 łyżki

 olej do smażenia - 1/2 litra

  smalec do smażenia – 1/2 kg

Sposób przygotowania:

Mąkę przesiać na stolnicę, zmieszać ze śmietaną, dodać żółtka, szczyptę soli i proszek do pieczenia. Wszystkie składniki wymieszać i wyrobić gładkie i elastyczne ciasto. Ciasto ma wyglądać podobnie do ciasta na makaron. Ciasto podzielić na części i wałkować bardzo cieniutko, tylko minimalnie podsypując mąką, a najlepiej w ogóle nie podsypywać. Nożem lub radełkiem pokroić ciasto na paski o szerokości 3 cm i długości około 10 cm. W środku każdego paska zrobić nacięcie i przełożyć przez to nacięcie jeden koniec paska. W rondlu rozgrzać olej i smalec. Na rozgrzany tłuszcz wkładać po kilka ciastek. Smażyć na złoty kolor z obu stron. Usmażone osączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Gdy faworki ostygną posypać je cukrem pudrem.

*przed smażeniem zrobić próbę temperatury tłuszczu wrzucając kawałek ciasta i jeśli natychmiast wypłynie i się zarumieni, to znaczy, że tłuszcz jest odpowiednio gorący i można zacząć smażyć chrust

*przed wrzuceniem ciastek do gorącego tłuszczu delikatnie omieść je z nadmiaru mąki.

tel. 603 755 223 lub napisz kontakt@glossk.pl

KUP eGŁOS

Lekkoatetyczny projekt w Szkole Podstawowej nr 7

Gmina Słupia starzeje się. Coraz mniej rąk do...

Sierpniowa Gralnia z liczną frekwencją

Frymuśne fidrygałki Justyny Paprockiej

Gminny Festyn Wiśni w Regnowie [ZDJĘCIA]

Dożynki parafialne w Lipcach Reymontowskich

Dzień Wojska Polskiego. Piknik w muzeum

Wielkie historyczne widowisko w Skierniewicach

Druga runda Pucharu Polski 2022/2023 na raty

eOGŁOSZENIA

Już teraz możesz dodać ogłoszenie w cenie tylko 1,00 zł za tydzień - POZNAJ NOWE OGŁOSZENIA