Kotlecik
Składniki:
  • wołowina mielona - 100-150 g na porcję
  • jajko - 2 szt
  • szałwia - 3 listki
  • natka pietruszki - 1 łyżka, posiekana
  • kolendra mielona - 1/4 łyżeczki
  • sól, pieprz - do smaku
  • mąka pszenna - 1 łyżka
  • bułka tarta - 1 łyżka
  • olej - do smażenia
Przygotowanie:

Jajko ugotuj na półtwardo (ok. 4-5 minut), żółtko musi pozostać w środku płynne. Ostudź i delikatnie obierz.

Do mięsa dodaj 1 łyżkę wody, posiekana natkę i szałwię, kolendrę, sól i pieprz, dokładnie wymieszaj. Na dłoni rozłóż mięso, aby utworzyło płaski placek o grubości ok.0,5 cm. Na środku ułóż jajko obtoczone w mące pszennej, otocz je ze wszystkich stron mielonym mięsem, na kształt kulki śnieżnej.

Drugie jajko roztrzep, obtocz w nim przygotowaną porcję, a następnie pokryj bułka tartą. Smaż w głębokim tłuszczu, aż utworzy się na powierzchni chrupiąca skorupka. Podawaj od razu lub na zimno.

0Komentarze

dodaj komentarze

Portal eglos.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wpisu. Wpisy niezwiązane z tematem, wulgarne, obraźliwe lub naruszające prawo będą usuwane. Zapraszamy zainteresowanych do merytorycznej dyskusji na powyższy temat.

Treść niezgodna z regulaminem została usunięta. System wykrył link w treści i komentarz zostanie dodany po weryfikacji.
Aby dodać komentarz musisz podać wynik
    Nie ma jeszcze komentarzy...
tel. 603 755 223 lub napisz kontakt@glossk.pl

KUP eGŁOS

Mazowsze. Wiadomości z regionu_odc. 179

Nożownik zaatakował 40-latka. Usłyszał zarzut...

Zaczynają rondo, trudności z przejazdem w...

Darmowe maseczki dla skierniewiczan

Szansa na reanimację? Tutaj biło serce miasta

"Skierniewice to straszne zadupie". Nie bierz...

O wojnie secesyjnej na UTW

Wiatry i powodzie na wykładzie online

Historia to ich konik, przygotowują wystawę z...