Kurczak w parmezanowej panierce

Składniki:

  • 1 większy filet kurczaka (około 300 g)
  • 2 łyżki tartego parmezanu (na dużych lub drobnych oczkach)
  • 2 łyżki bułki tartej
  • łyżeczka przyprawy do szaszłyków
  • 1 jajko
  • szczypta soli
  • olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Filet z kurczaka pokrój poziomo na połowę i tylko lekko rozbij tłuczkiem. W jednym głębokim talerzu roztrzep jajko ze szczyptą soli. W drugim wymieszaj tarty parmezan z bułką tartą i przyprawą do szaszłyków. Kawałki kurczaka mocz kolejno w jajku, później obtocz w bułce z parmezanem. Kładź na rozgrzany olej i smaż na średnim ogniu z obu stron.

Kurczaka smaż bez przykrycia – wtedy będzie chrupiący

Przekrojenie fileta jest konieczne – jeśli spróbujesz usmażyć go w całości, jest ryzyko, że w środku będzie surowy.

0Komentarze

dodaj komentarze

Portal eglos.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wpisu. Wpisy niezwiązane z tematem, wulgarne, obraźliwe lub naruszające prawo będą usuwane. Zapraszamy zainteresowanych do merytorycznej dyskusji na powyższy temat.

Treść niezgodna z regulaminem została usunięta. System wykrył link w treści i komentarz zostanie dodany po weryfikacji.
Aby dodać komentarz musisz podać wynik
    Nie ma jeszcze komentarzy...
tel. 603 755 223 lub napisz kontakt@glossk.pl

KUP eGŁOS

Sałatka z pekińskiej

Są już drzewa przy nowym parkingu na...

„Mazowsze. Wiadomości z regionu”

Zapiekanka z ryżem

Anna Malik w polskiej wersji „Kryptonim szef”

Szparagi zapiekane

Popił i wsiadł na motocykl

Mieszkaniec Skierniewic zatrzymany za narkotyki

Krem z białych szparagów