Krem z białych szparagów

Składniki:
mała biała cebula
2 ząbki czosnku
2 pęczki białych szparagów
2 łyżki masła
700 ml bulionu warzywnego
200 ml śmietanki kremówki
sól, pieprz
szczypiorek
kilka plastrów bekonu lub wędzonego boczku (opcjonalnie)

Cebulę i dwa ząbki czosnku siekamy. Szparagi obieramy, odłamujemy zdrewniałe końcówki i kroimy szparagi na mniejsze kawałki - ich główki zachowujemy i odkładamy. Czosnek i cebulę przysmażamy w dużym rondlu na maśle, dodajemy szparagi (oprócz główek). Smażymy przez chwilę. Dolewamy bulion, zagotowujemy, a następnie podgrzewamy przez kilka minut, aż szparagi zmiękną. Całość miksujemy blenderem. Do zmiksowanej zupy dodajemy śmietankę i główki szparagów, zupę ponownie zagotowujemy. Doprawiamy do smaku. Podajemy z posiekanym szczypiorkiem i czipsami z podsmażonego bekonu (opcjonalnie).

0Komentarze

dodaj komentarze

Portal eglos.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść wpisu. Wpisy niezwiązane z tematem, wulgarne, obraźliwe lub naruszające prawo będą usuwane. Zapraszamy zainteresowanych do merytorycznej dyskusji na powyższy temat.

Treść niezgodna z regulaminem została usunięta. System wykrył link w treści i komentarz zostanie dodany po weryfikacji.
Aby dodać komentarz musisz podać wynik
    Nie ma jeszcze komentarzy...
tel. 603 755 223 lub napisz kontakt@glossk.pl

KUP eGŁOS

Ryż z truskawkami

Przechodnie zauważyli śnięte ryby w rzece...

Przez braki wody stracili klientów

Historyczny sukces Unii w pucharze!

Mazowsze. Wiadomości z regionu

Nawałnice w regionie! Zerwane dachy z budynków

Czy jest szansa na mural?

Piękna pucharowa historia Unii Skierniewic trwa....

Mazowsze pomaga strażakom

eOGŁOSZENIA

Już teraz możesz dodać ogłoszenie w cenie tylko 1,00 zł za tydzień - POZNAJ NOWE OGŁOSZENIA