Sałatka z pomidorami, brzoskwiniami i serem burrata

Składniki:

  • 2 dojrzałe brzoskwinie

  • 2 duże dojrzałe pomidory 

  • ½ szklanki wielokolorowych pomidorków koktajlowych

  • 2  kulki sera burrata lub 100 g fety

  • 10 listków bazylii lub mięty

  • 2 łyżki solonych orzeszków ziemnych - opcjonalnie kumin

  • sól morska

 

Przygotowanie:

  1. Z pomidorów i brzoskwiń usuwamy skórkę i pestki, kroimy w kawałki. Sypiemy solą (jeśli używamy fety lub orzeszków solonych to nie ma potrzeby).

  2. Rozrywamy ser burrata na kawałki, uważając na kremowe nadzienie. Sypiemy liśćmi bazylii lub mięty.

  3. Miażdżymy orzeszki ziemne i sypiemy na wierzchu. (Orzeszki można zstąpić 1/2 łyżeczki kuminu. Ziarna kuminu prażymy na suchej patelni, aż zaczną wydzialać silny aromat. Po uprażeniu miażdżymy w moździerzu).

tel. 603 755 223 lub napisz kontakt@glossk.pl

KUP eGŁOS

Rosjanie zatrzymani pod Skierniewicami są...

Święto Plonów pełne tradycji i wdzięczności

Boryna Roku 2025. Powiatowe wyróżnienia dla...

Procesor – serce komputera. Na co zwrócić...

Czyste powietrze w zakładzie pracy dzięki...

Strażacy z Bolimowa – 120 lat służby

Wielki finał Rugby League pod Skierniewicami

Rozwód czy separacja – czym się różnią i jak...

Jak zaplanować przestrzeń użytkową? Regały...