Żeberka pieczone z warzywami

SKŁADNIKI

  • 1,2 kg żeberek
  • 4-5 średnich ziemniaków
  • 2 średnie marchewki
  • 2 cebule
  • 2 liście laurowe
  • 3 ziarnka ziela angielskiego
  • pół łyżeczki rozmarynu
  • pół łyżeczki tymianku
  • pół łyżeczki majeranku
  • ćwierć łyżeczki kminku
  • pół łyżeczki papryki mielonej słodkiej
  • sól i pieprz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

  • Żeberka kroimy na pojedyncze porcje, tak aby mięso otaczało pojedynczą kostkę. Ziemniaki, marchewkę i cebulę obieramy i kroimy w ćwiartki lub plasterki. 
  • W naczyniu żaroodpornym lub glinianym układamy żeberka, obkładamy je warzywami i tak układamy warstwy do skończenia składników. Wierzch obsypujemy solą, pieprzem, rozmarynem, majerankiem, kminkiem, tymiankiem, papryką mieloną, w środek wkładamy liście laurowe i ziela angielskie. Całość pod przykryciem wkładamy do lodówki na 1-2 godziny.
  • Całość pieczemy pod przykryciem około 1 godziny w temp. 180°C, następnie zdejmujemy przykrycie i pieczemy jakieś 30 minut z opcją pieczenia od spodu.
  • Podajemy z surówką z kiszonej kapusty
tel. 603 755 223 lub napisz kontakt@glossk.pl

KUP eGŁOS

Wyjątkowe pokazy modeli latających w...

Tysiące istnień ginie bez sensu, a winni są...

Wianki ze Stowarzyszeniem Rodzin Familia Kamion

Przed młodzieżą Widoku ten najważniejszy mecz

A może na camping?

Śmiertelne potrącenie rowerzystki

Mistrzyni Europy z wizytą w Academii Gorila

Mycie i konserwacja instalacji fotowoltaicznych

Piknik na powitanie wakacji