Składniki:
Podstawowe składniki
2 szt. cukinia
300 g mielone mięso wołowe
20 g parmezan
1/3 szkl. natka pietruszki posiekana
1/3 szt. gałka muszkatołowa starta
1 łyżeczka sól
1/2 łyżeczki pieprz
Sos
40 g masło
40 g mąka
300 ml mleko
1 szt. cebula
1 szczypta sól
1 szczypta pieprz
1/2 szkl. Parmezan
Sposób przygotowania:
Podziel cukinię na kawałki. Następnie, przy pomocy kieliszka, wydrąż środek każdego elementu. Części, które usuniesz zetrzyj na tarce i wyciśnij nadmiar wody.
W dużej misce połącz: mięso mielone, startą na tarce cukinię, parmezan, pietruszkę, sól, pieprz i gałkę muszkatułową. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
W przygotowanej wcześniej cukinii umieść mięsną mieszankę. Ułóż kawałki cukinii w formie do pieczenia.
Następnie przygotuj sos. W tym celu połącz w garnku masło i cebulę. Po chwili dodaj mąkę i mleko. Nie zapomnij także o soli i pierzu. Całą mieszankę zblenduj.
Przelej sos do formy. Posyp całość parmezanem i wstaw do piekarnika na 25 minut, temp. 180 stopni Celsjusza. Smacznego
