Szybki placek z borówkami

Szybki placek z borówkami amerykańskimi jest naprawdę przepyszny! Wychodzi wilgotne i pięknie się kroi. To proste do przygotowania ciasto z borówkami znika z talerzy w oka mgnieniu.

Składniki:

Ciasto:

  • 3 jajka
  • 3/4 szklanki cukru drobnego (ok. 180g)
  • 1/2 szklanki oleju (ok. 110g)
  • 2 szklanki mąki pszennej tortowej (ok. 340g)
  • 1 płaska łyżka proszku do pieczenia
  • 330 g jogurtu naturalnego gęstego

Dodatkowo:

  • 200 g borówek
  • cukier puder do oprószenia ciasta
 

Wszystkie składniki muszą być w temperaturze pokojowej. Nie mogą być prosto z lodówki!

Jajka (trzy większe np. w rozmiarze L) miksujemy z cukrem na jasną i puszystą masę jajeczną.

Miksujemy najlepiej przez minimum 5 minut.

Wlewamy delikatnie olej (1/2 szklanki) i miksujemy tylko przez chwilkę. Dodajemy jogurt naturalny (330g, koniecznie musi być w temp. pokojowej), mąkę pszenną (340g), proszek do pieczenia (1 łyżeczka). 

Delikatnie mieszamy za pomocą łyżki lub trzepaczki jedynie do momentu połączenia się składników.

Do foremki o wymiarach 18×30 cm wlewamy ciasto.

Równomiernie układamy borówki. Piec około 40- 45 minut w temp. 180 stopni (do tzw suchego patyczka). Po upieczeniu posypać lekko cukrem pudrem. Smacznego!

tel. 603 755 223 lub napisz kontakt@glossk.pl

KUP eGŁOS

Ksiądz Piotr S. usłyszał zarzut wykorzystywania...

Zawód nauczyciela pomógł jej zdać...

Siatkarski sezon nabiera tempa. Wygrana kadetek...

Policjant z Żyrardowa w Skierniewicach uratował...

Podaruj krew Antosiowi

Mecz Unia Skierniewice - Lech Poznań z...

Nowoczesny gabinet psychologa w podstawówce

"Mazowsze. Wiadomości z regionu"

Macovia liderem mimo straty punktów w derbach...