Zupa z fasoli azuki – przepis na pyszny krem

Zupa z fasoli azuki – przepis na pyszny krem
 

Składniki:

  • 200 g fasoli azuki
  • 2 marchewki
  • 2 pietruszki
  • kawałek selera
  • biała część pora
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 3 duże łyżki amarantusu
  • sól
  • pieprz ziołowy
  • majeranek
     

Przygotowanie:

Fasolkę moczymy przez noc, następnie gotujemy w tej samej wodzie. 
Do garnka z gotującą się wodą dodajemy pokrojoną marchew, pietruszkę, czosnek selera i pora. Cebulę podsmażamy na łyżce oleju, dodajemy do zupy. Gotujemy, aż warzywa zmiękną. Łączymy zupę z fasolą azuki, zagęszczamy amarantusem, doprawimy solą, pieprzem ziołowym, majerankiem. Gdy przestygnie, blenderem miksujemy zupę z fasoli na gładką masę. Na talerzu posypujemy podprażonym na patelni słonecznikiem. Można zabielić jogurtem naturalnym.

tel. 603 755 223 lub napisz kontakt@glossk.pl

KUP eGŁOS

Pobili kolegę, bo nie chciał pożyczyć kasy

Palestyński inwestor wskazuje na finansowe trupy w...

Żagle na skierniewickim zalewie

Krajobraz pod napięciem. Czy audyt krajobrazowy...

Francuzi inwestują pod Skierniewicami. Głuchów...

Gdzie oddać oponę od traktora? To nie taka prosta...

Kolumbijczycy domagali się wypłaty. Do ubojni...

Pożar auta na parkingu przychodni w Skierniewicach

Pszczelarstwo stało się modne, a to... kłopot